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Willkommen im idyllischen „Gasthaus zum Landberg“ – Ihrem Ort zum Verweilen und Genießen

Am Rande des malerischen Tharandter Waldes erwartet Sie unser Gasthaus – der perfekte Rastplatz für Wanderer, Spaziergänger und Radfahrer. Ob als Zwischenstopp oder Ziel Ihrer Tour: Hier finden Sie Erholung und kulinarische Gaumenfreuden.

Machen Sie es sich in unserem einladenden Gastraum gemütlich oder genießen Sie die herrliche Aussicht auf unserer Panoramaterrasse bei schönem Wetter.

Wir verwöhnen Sie mit erfrischenden Getränken und köstlicher, gutbürgerlicher Küche. Für Naschkatzen halten wir eine besondere Empfehlung bereit: unseren hausgebackenen Kuchen – ein Genuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Über uns

Tradition und Herzblut seit Generationen

Unser familiengeführtes „Gasthaus zum Landberg“ steht für Gastfreundschaft, Herzlichkeit und eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1986 zurückreicht. Damals begann alles, als mein Großvater das Gasthaus erwarb und den Grundstein für das legte, was unser Haus heute ausmacht: ein Ort, an dem sich unsere Gäste wohlfühlen und Genuss erleben können.

Mit Leidenschaft und Hingabe übernahm meine Mutter – eine gelernte Köchin – die Leitung des Gasthauses, als mein Großvater aus gesundheitlichen Gründen zurücktreten musste. Seitdem wird unsere Küche von ihrer Erfahrung und Liebe zur Kunst des Kochens geprägt.

2009 entschieden mein Mann und ich, ebenfalls Teil des Familienunternehmens zu werden. Gemeinsam unterstützen wir meine Eltern dabei, das Gasthaus erfolgreich zu führen und mit neuen Ideen die Traditionen fortzusetzen. Dabei verbinden wir Bewährtes mit frischen Akzenten, um unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.

Wir freuen uns, Sie bei uns Willkommen zu heißen und Teil dieser besonderen Geschichte zu werden!

Lydia Nitschke

Speisekarte

    Vorspeisen

Würzfleisch                                                                  

hausgemachtes Würzfleisch

aus der Schweineschulter mit Toastbrot a

Beschwipster Camembert                                                      

gebratener Camembert auf geröstetem Brot

mit beschwipsten Zwiebeln

Aus der Suppenküche

Tomatencremesuppe                                                       

mit Basilikum und Croutons  a;d

Hausgemachte Soljanka                                                

mit Sahnehäubchen und Toastbrot a;b

Salate

Gemischter Salatteller

mit Kräuterdressing a;b

Klein                                                                                    

mit Hähnchenbruststreifen                                                 

mit Hirtenkäse                                                                             

Groß                                                                                     

 mit Hähnchenbruststreifen                                                         

mit Hirtenkäse  

                                                         

Mittagstisch

Aus dem Ofen

Sauerbraten nach Art des Hauses                                         

aus dem Rinderbug mit hausgemachtem Rotkraut

und Klößen a

Tafelspitz nach Art des Hauses                                           

aus dem Rinderbug, in feiner Meerrettich-Sahne-Soße

dazu Petersilienkartoffeln und panierter Blumenkohl b

Wildgulasch                                                                 

in Preiselbeer-Rotwein-Soße

und hausgemachten Spätzle 

Krustenbraten                                                               

vom Schwein in herzhafter Barbecuesoße

dazu saftiges Sauerkraut und Knödel

Aus dem Grill

Sündiger Schnitzel                                                                

mit Camembert gratiniert und Preiselbeeren verfeinert

an gemischtem Salat und Kartoffelröstis  a;b

Zweierlei vom Hähnchenbrustfilet                               

mit Pfirsich, Gorgonzola  gratiniert

und mit getrockneter Tomate, Hirtenkäse gratiniert,

dazu hausgemachten Kartoffelröstis und Salatbeilage a;b

Aus Topf und Pfanne

Schnitzel Champignons                                                

handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein

mit frischen Champignons, Buttererbsen und Pommes frites

Hausgemachte Schweinesülze                                              

mit Bratkartoffeln und Remoulade a;b;d

Hähnchen-Curry                                                            

mariniertes Hähnchen, verfeinert mit Champignons,

Tomaten, Pinienkernen und Schmand

auf hausgemachten Spätzle d

Forelle nach Art des Hauses                                         

nach „Müllerin-Art“

mit hausgemachtem Rotkraut und Petersilienkartoffeln

Lachsfilet                                                                             

mit Bärlauch-Bandnudeln

Gefüllte Tortellini                                                        

in Gorgonzola–Sahne-Soße mit Rucola,

Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan

Zum Mittag

 für unsere kleinen Gäste

und Senioren

Sauerbraten nach Art des Hauses                                         

mit hausgemachtem Rotkraut und Klößen a

Tafelspitz                                                                             

feiner Rinderbraten in Meerrettich-Sahne-Soße

mit panierten Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln b

Wildgulasch                                                                 

mit hausgemachten Spätzle

Kinderschnitzel                                                                    

Schweineschnitzel mit Buttererbsen

und Pommes frites

Dino-Puten-Schnitzel                                                          

mit Pommes frites

Portion Pommes      frites mit Feuerwehrsoße                                   

Kartoffelpuffer                                                                    

mit Zucker und Apfelmus b

Quarkkeulchen                                                                      

mit Rosinen, Zucker und Apfelmus bSpirelli mit Tomatensoße und Reibekäse a;d           

Für den kleinen Hunger nach dem Mittag und zum Abend

Hausgemachte Schweinesülze                                               

mit Bratkartoffeln und Remoulade a;b;d

Hamburger Schnitzel                                                            

handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein

mit Setzei und Bratkartoffeln

Kaßlersteak                                                                  

aus dem Schweinenacken

mit Setzei und Bratkartoffeln a

Bratenbrot                                                                            

zwei Scheiben Brot belegt mit saftigen Kaßlerscheiben,

würzigem Senf, Saurer Gurke und Meerrettich  a;b

Mediterrane Käse-Stulle                                                 

zwei Scheiben Brot belegt

mit würzig gebratenen Champignons und Zucchini,

herzhaft mit Käse überbacken

Schnitzel Kartoffelsalat                                               

aus dem Schweinerücken

mit hausgemachtem Kartoffelsalat             

Abendkarte

Aus dem Ofen

Tafelspitz nach Art des Hauses                                            

aus dem Rinderbug, in feiner Meerrettich-Sahne-Soße

dazu Petersilienkartoffeln und panierter Blumenkohl b

Wildgulasch                                                                 

in Preiselbeer-Rotwein-Soße

und hausgemachten Spätzle 

Krustenbraten                                                       

vom Schwein in herzhafter Barbecuesoße

dazu saftiges Sauerkraut und Knödel

Aus dem Grill

Steak ou four                                                                

Steak aus dem Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse

gratiniert dazu Buttererbsen und Pommes frites a

Zweierlei vom Hähnchenbrustfilet                               

mit Pfirsich, Gorgonzola  gratiniert

und mit getrockneter Tomate, Hirtenkäse gratiniert,

dazu hausgemachten Kartoffelröstis und Salatbeilage a;b

Aus Topf und Pfanne

Schnitzel Champignons                                                

handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein

mit frischen Champignons, Buttererbsen und Pommes frites

Hähnchen-Curry                                                    

mariniertes Hähnchen, verfeinert mit Champignons,

Tomaten, Pinienkernen und Schmand

auf hausgemachten Spätzle d

Forelle nach Art des Hauses                                          

nach „Müllerin-Art“

mit hausgemachtem Rotkraut und Petersilienkartoffeln

Lachsfilet                                                                             

mit Bärlauch-Bandnudeln

Gefüllte Tortellini                                                        

in Gorgonzola–Sahne-Soße mit Rucola,

Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan

Zum Abend

 für unsere kleinen Gäste

und Senioren

Tafelspitz                                                                              

feiner Rinderbraten in Meerrettich-Sahne-Soße

mit panierten Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln b

Wildgulasch                                                                  

mit hausgemachten Spätzle

Kinderschnitzel                                                                    

Schweineschnitzel mit Buttererbsen

und Pommes frites

Dino-Puten-Schnitzel                                                          

mit Pommes frites

Portion Pommes      frites mit Feuerwehrsoße                                   

Kartoffelpuffer                                                                    

mit Zucker und Apfelmus b

Quarkkeulchen                                                                      

mit Rosinen, Zucker und Apfelmus b

Spirelli mit Tomatensoße und Reibekäse a;d                           

Neuigkeiten

Betriebsurlaub!

Vom 28.06.2025 bis zum 17.07.2025 bleibt die Gaststätte geschlossen.

Kontakt

Gasthaus zum Landberg

Inhaber Steffi Nitschke

Landberg 19

01723 Wilsdruff OT Herzogswalde

Telefonnummer 035209/20450