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Herzlich Willkommen in unserem idyllisch gelegenen „Gasthaus zum Landberg“

Hier finden Sie den idealen Ausgangspunkt oder besser noch Rastplatz für Wanderer, Spaziergänger oder Radfahrer aus dem Tharandter Wald.

Nehmen Sie Platz in unserem gemütlichen Gastraum oder bei schönem Wetter auf unserer Panoramaterrasse.

Gern verwöhnen wir Sie mit frischen Getränken und einer gutbürgerlich, sächsischer Küche. Leckermäulern empfehlen wir unseren hausgebackenen Kuchen.

Über uns

Wir sind ein kleines Familiengeführtes Gasthaus, welches mein Opa 1986 käuflich von dem Vorbesitzer Herrn Lehmann erworben hat.

Meine Mutter, die gelernte Köchin ist, wurde 1987 in seinem Geschäft eingestellt und hat die Gaststätte 1988, durch die schwere Krankheit von meinem Opa, übernommen.

Seit dem leiten meine Eltern die Gaststätte. Ich selbst bin 2009 und kurze Zeit später mein Mann, in dem Gewerbe meiner Eltern eingestiegen.

Lydia Nitschke

Speisekarte

Vorspeisen

Würzfleisch                                                                  

hausgemachtes Würzfleisch

aus der Schweineschulter mit Toastbrot a

Beschwipster Camembert                                                      

gebratener Camembert auf geröstetem Brot

mit beschwipsten Zwiebeln

Aus der Suppenküche

Tomatencremesuppe                                                       

mit Basilikum und Croutons  a;d

Hausgemachte Soljanka                                                

mit Sahnehäubchen und Toastbrot a;b

Salate

Gemischter Salatteller

mit Kräuterdressing a;b

Klein                                                                                    

mit Hähnchenbruststreifen                                                 

mit Hirtenkäse                                                                             

Groß                                                                                     

mit Hähnchenbruststreifen                                                         

mit Hirtenkäse                       

                                                      

Mittagstisch

Vom Rind

Sauerbraten                                                                   

nach Hausfrauenart

mit hausgemachtem Rotkraut und Klößen a

Rinderroulade                                                               

gefüllt nach Art des Hauses

mit hausgemachtem Rotkraut und Klößen a

Tafelspitz                                                                             

feiner Rinderbraten in Meerrettich-Sahne-Soße

mit panierten Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln b

Vom Schwein

Schnitzel Champignons                                                

handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein

mit frischen Champignons, Buttererbsen und Pommes frites

Sündiger Schnitzel                                                                

mit Camembert gratiniert und Preiselbeeren verfeinert

an gemischtem Salat und Kartoffelröstis  a;b

Hausgemachte Schweinesülze                                               

mit Bratkartoffeln und Remoulade a;b;d

Vom Geflügel

Zweierlei vom Hähnchenbrustfilet                               

mit Pfirsich, Gorgonzola  gratiniert

und mit getrockneter Tomate, Hirtenkäse gratiniert,

dazu hausgemachten Kartoffelröstis und Salatbeilage a;b

Hähnchen-Curry                                                            

mariniertes Hähnchen, verfeinert mit Champignons,

Tomaten, Pinienkernen und Schmand

auf hausgemachten Spätzle d

Aus dem Wasser

Bachforelle                                                                   

nach „Müllerin-Art“

mit hausgemachtem Rotkraut und Salzkartoffeln

Lachsfilet                                                                             

mit Bärlauch-Bandnudeln

Aus dem Wald

Hirschgulasch                                                               

mit hausgemachten Spätzle

Ohne Fleisch

Gefüllte Tortellini                                                        

in Gorgonzola – Sahne- Soße mit Rucola,

Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan

Mittag für unsere kleinen Gäste

und Senioren

Tafelspitz                                                                              

feiner Rinderbraten in Meerrettich-Sahne-Soße

mit panierten Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln b

Hirschgulasch                                                               

mit hausgemachten Spätzle

Sauerbraten vom Rind                                                    

nach Hausfrauenart

mit hausgemachtem Rotkraut und Kloß a

Schnitzel Champignons                                                  

kleines Schweineschnitzel mit frischen Champignons,

Buttererbsen und Pommes frites

Kinderschnitzel                                                                    

kleines Schweineschnitzel mit Buttererbsen und Pommes frites

Dino-Puten-Schnitzel                                                          

mit Pommes frites

Portion Pommes      frites mit Feuerwehrsoße                                 

Kartoffelpuffer                                                                    

mit Zucker und Apfelmus b

Quarkkeulchen                                                                      

mit Rosinen, Zucker und Apfelmus b

Spirelli

mit Tomatensoße und Reibekäse a;d                

Für den kleinen Hunger nach dem Mittag und zum Abend

Hausgemachte Schweinesülze                                               

mit Bratkartoffeln und Remoulade a;b;d

Hamburger Schnitzel                                                            

handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein

mit Setzei und Bratkartoffeln

Schweineschnitzel                                                        

handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein

mit hausgemachten Kartoffelsalata;b

Landberg Max                                                              

zwei Schnitten belegt mit angeschwenkten Schinken,

Tomaten, Zwiebeln, Lauch und 2 gebratenen Eiern a

Abendkarte

Vom Rind

Rinderroulade                                                               

gefüllt nach Art des Hauses

mit hausgemachtem Rotkraut und Kartoffeln

Tafelspitz                                                                             

feiner Rinderbraten in Meerrettich-Sahne-Soße

mit panierten Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln b

Vom Schwein

Schnitzel Champignons                                                

handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein

mit frischen Champignons, Buttererbsen und Pommes frites

Hirtenschnitzel                                                                    

mit Hirtenkäse, Tomaten und Zwiebeln gefülltes

Schweineschnitzel  dazu Salatbeilage und Kroketten a;b

Steak ou four                                                                

Steak aus dem Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse

gratiniert dazu Buttererbsen und Pommes frites a

Vom Geflügel

Zweierlei vom Hähnchenbrustfilet                               

mit Pfirsich, Gorgonzola  gratiniert

und mit getrockneter Tomate, Hirtenkäse gratiniert,

dazu hausgemachten Kartoffelröstis und Salatbeilage a;b

Hähnchen-Curry                                                            

mariniertes Hähnchen, verfeinert mit Champignons,

Tomaten, Pinienkernen und Schmand

auf hausgemachten Spätzle d

Aus dem Wasser

Bachforelle                                                                   

nach „Müllerin-Art“

mit hausgemachtem Rotkraut und Salzkartoffeln

Lachsfilet                                                                             

mit Bärlauch-Bandnudeln

Aus dem Wald

Hirschgulasch                                                               

mit hausgemachten Spätzle

Ohne Fleisch

Gefüllte Tortellini                                                        

in Gorgonzola – Sahne- Soße mit Rucola,

Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan

Abendkarte für unsere kleinen Gäste

und Senioren

Tafelspitz                                                                             

feiner Rinderbraten in Meerrettich-Sahne-Soße

mit panierten Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln b

Hirschgulasch                                                               

mit hausgemachten Spätzle

Schnitzel Champignons                                                 

kleines Schweineschnitzel mit frischen Champignons,

Buttererbsen und Pommes frites

Kinderschnitzel                                                                    

kleines Schweineschnitzel mit Buttererbsen und Pommes frites

Dino-Puten-Schnitzel                                                          

mit Pommes frites

Portion Pommes      frites mit Feuerwehrsoße                              

Kartoffelpuffer                                                                    

mit Zucker und Apfelmus b

Quarkkeulchen                                                                      

mit Rosinen, Zucker und Apfelmus b

Spirelli mit Tomatensoße und Reibekäse a;d                          

Neuigkeiten

Betriebsurlaub

Vom 30.09.2024 bis zum 09.10.2024 bleibt die Gaststätte geschlossen.

Heute schon an Weihnachten denken

Es sind leider an den Weihnachtsfeiertagen nur noch begrenzte Plätze verfügbar.

Kontakt

Gasthaus zum Landberg

Inhaber Steffi Nitschke

Landberg 19

01723 Wilsdruff OT Herzogswalde

Telefonnummer 035209/20450