Wir sind ein kleines Familiengeführtes Gasthaus, welches mein Opa 1986 käuflich von dem Vorbesitzer Herrn Lehmann erworben hat.
Meine Mutter, die gelernte Köchin ist, wurde 1987 in seinem Geschäft eingestellt und hat die Gaststätte 1988, durch die schwere Krankheit von meinem Opa, übernommen.
Seit dem leiten meine Eltern die Gaststätte. Ich selbst bin 2009 und kurze Zeit später mein Mann, in dem Gewerbe meiner Eltern eingestiegen.
Lydia Nitschke