Vorspeisen
Würzfleisch 5,50 €
hausgemachtes Würzfleisch
aus der Schweineschulter mit Toastbrot
Beschwipster Camembert 6,30 €
gebratener Camembert auf geröstetem Brot
mit beschwipsten Zwiebeln
Aus der Suppenküche
Hausgemachte Soljanka 4,50 €
mit Sahnehäubchen3,4 und Toastbrot
Tomatencremesuppe 4,20 €
mit Basilikum und Croutons
Salate
Gemischter Salatteller
mit Kräuterdressing 3
Klein 4,70 €
mit Hähnchenbruststreifen 6,50 €
Groß 6,90 €
mit Hähnchenbruststreifen 8,20 €
Zum Mittag und zum Abend
Vom Rind
Rinderroulade 16,30 €
gefüllt nach Art des Hauses mit hausgemachtem
Rotkraut und Klößen
Tafelspitz 14,90 €
feiner Rinderbraten in Meerrettich-Sahne-Soße
mit panierten Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln
Sauerbraten 14,90 €
nach Hausfrauenart
mit hausgemachtem Rotkraut und Klößen
Vom Schwein
Schnitzel Champignons 13,45 €
handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein
mit frischen Champignons, Buttererbsen und Pommes frites
Sündiger Schnitzel 2 15,10 €
mit Camembert gratiniert und Preiselbeeren verfeinert
an gemischtem Salat und Kartoffelröstis
Hausgemachte Schweinesülze 5 11,20 €
mit Bratkartoffeln und Remoulade 1,2,3
Holzfällersteak 12,70 €
aus dem Kamm geschnitten, herzhaft mariniert
mit Bratkartoffeln und frischen Champignons
Vom Geflügel
Hähnchen-Curry 13,90 €
mariniertes Hähnchenfleisch, verfeinert mit Champignons,
Tomaten und Pinienkernen
auf hausgemachten Spätzle
Hähnchenbrustfilet 15,90 €
auf herzhafter Ananas
mit hausgemachten Kartoffelröstis und fruchtigem Chutney
Aus dem Wasser
Bachforelle 15,90 €
nach „Müllerin-Art“
mit hausgemachtem Rotkraut und Salzkartoffeln
Lachsfilet 16,80 €
mit Bärlauch-Bandnudeln
Aus dem Wald
Hirschgulasch 13,00 €
mit hausgemachten Spätzle
Ohne Fleisch
Gefüllte Tortellini 11,80 €
in Gorgonzola – Sahne- Soße mit Rucola,
Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan
Für den kleinen Hunger nach dem Mittag und zum Abend
Hausgemachte Schweinesülze 5 11,20 €
mit Bratkartoffeln und Remoulade 1,2,3
Hamburger Schnitzel 11,20 €
handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein
mit Setzei und Bratkartoffeln
Schweineschnitzel 10,90 €
handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein
mit hausgemachtem Kartoffelsalat1,2,3
Landberg Max 8,70 €
zwei Schnitten belegt mit an geschwenkten Schinken, 2,5,8
Tomaten, Zwiebeln, Lauch und 2 gebratenen Eiern
Toast Hawaii 6,30 €
zwei Scheiben Toastbrot mit Schinken, Ananas
und Käse gratiniert