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Vorspeisen

 

Würzfleisch                                                                                5,85 €

hausgemachtes Würzfleisch

aus der Schweineschulter mit Toastbrot a

 

Beschwipster Camembert                                                       6,70 €

gebratener Camembert auf geröstetem Brot

mit beschwipsten Zwiebeln

 

Aus der Suppenküche

 

Tomatencremesuppe                                                                4,20 €

mit Basilikum und Croutons  a;d

 

Hausgemachte Soljanka                                                           4,50 €

mit Sahnehäubchen und Toastbrot a;b

 

Salate

 

Gemischter Salatteller

mit Kräuterdressing a;b

Klein                                                                                           4,70 €

mit Hähnchenbruststreifen                                                          6,50 €

mit Hirtenkäse                                                                             6,10 €

Groß                                                                                           6,90 €

mit Hähnchenbruststreifen                                                          8,20 €

mit Hirtenkäse                                                                             7,50 €

Mittagstisch

 

Vom Rind

 

Sauerbraten                                                                            15,80 €

nach Hausfrauenart

mit hausgemachtem Rotkraut und Klößen a

 

Rinderroulade                                                                        17,30 €

gefüllt nach Art des Hauses

mit hausgemachtem Rotkraut und Klößen a

 

Tafelspitz                                                                                  15,80 €

feiner Rinderbraten in Meerrettich-Sahne-Soße

mit panierten Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln b

 

Vom Schwein

 

Schnitzel Champignons                                                         14,25 €

handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein

mit frischen Champignons, Buttererbsen und Pommes frites

 

Sündiger Schnitzel                                                                 15,90 €

mit Camembert gratiniert und Preiselbeeren verfeinert

an gemischtem Salat und Kartoffelröstis  a;b

 

Hausgemachte Schweinesülze                                              11,95 €

mit Bratkartoffeln und Remoulade a;b;d

 

 

Vom Geflügel

 

Zweierlei vom Hähnchenbrustfilet                                        17,80 €

mit Pfirsich, Gorgonzola  gratiniert

und mit getrockneter Tomate, Hirtenkäse gratiniert,

dazu hausgemachten Kartoffelröstis und Salatbeilage a;b

 

Hähnchen-Curry                                                                     14,70 €

mariniertes Hähnchen, verfeinert mit Champignons,

Tomaten, Pinienkernen und Schmand

auf hausgemachten Spätzle d

 

Aus dem Wasser

 

Bachforelle                                                                              16,85 €

nach „Müllerin-Art“

mit hausgemachtem Rotkraut und Salzkartoffeln

 

Lachsfilet                                                                                 17,80 €

mit Bärlauch-Bandnudeln

 

Aus dem Wald

 

Hirschgulasch                                                                         13,80 €

mit hausgemachten Spätzle

 

Ohne Fleisch

 

 

Gefüllte Tortellini                                                                     12,50 €

in Gorgonzola – Sahne- Soße mit Rucola,

Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan

 

Mittag für unsere kleinen Gäste

und Senioren

 

Tafelspitz                                                                                  12,25 €

feiner Rinderbraten in Meerrettich-Sahne-Soße

mit panierten Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln b

 

Hirschgulasch                                                                         10,70 €

mit hausgemachten Spätzle

 

Sauerbraten vom Rind                                                            12,25 €

nach Hausfrauenart

mit hausgemachtem Rotkraut und Kloß a

 

Schnitzel Champignons                                                         11,05 €

kleines Schweineschnitzel mit frischen Champignons,

Buttererbsen und Pommes frites

 

Kinderschnitzel                                                                         9,30 €

kleines Schweineschnitzel mit Buttererbsen und Pommes frites

 

Dino-Puten-Schnitzel                                                               7,10 €

mit Pommes frites

 

Portion Pommes frites mit Feuerwehrsoße                             4,30 €

 

Kartoffelpuffer                                                                           4,50 €

mit Zucker und Apfelmus b

 

Quarkkeulchen                                                                         5,50 € 

mit Rosinen, Zucker und Apfelmus b

 

Spirelli mit Tomatensoße und Reibekäse a;d                          6,10 €

 

 

 

Für den kleinen Hunger nach dem Mittag und zum Abend

 

 

Hausgemachte Schweinesülze                                              11,95 €

mit Bratkartoffeln und Remoulade a;b;d

 

Hamburger Schnitzel                                                              11,95 €

handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein

mit Setzei und Bratkartoffeln

 

Schweineschnitzel                                                                  11,60 €

handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein

mit hausgemachten Kartoffelsalata;b

 

Landberg Max                                                                           9,25 €

zwei Schnitten belegt mit angeschwenkten Schinken,

Tomaten, Zwiebeln, Lauch und 2 gebratenen Eiern a

 

 

 

Abendkarte

 

 

Vom Rind

 

Rinderroulade                                                                        17,30 €

gefüllt nach Art des Hauses

mit hausgemachtem Rotkraut und Kartoffeln

 

Tafelspitz                                                                                  15,80 €

feiner Rinderbraten in Meerrettich-Sahne-Soße

mit panierten Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln b

 

 

Vom Schwein

 

 

Schnitzel Champignons                                                         14,25 €

handpaniertes Schnitzel aus dem Rücken vom Schwein

mit frischen Champignons, Buttererbsen und Pommes frites

 

Hirtenschnitzel                                                                        16,45 €

mit Hirtenkäse, Tomaten und Zwiebeln gefülltes

Schweineschnitzel  dazu Salatbeilage und Kroketten a;b

 

Steak ou four                                                                           16,75 €

Steak aus dem Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse

gratiniert dazu Buttererbsen und Pommes frites a

 

 

Vom Geflügel

 

Zweierlei vom Hähnchenbrustfilet                                        17,80 €

mit Pfirsich, Gorgonzola  gratiniert

und mit getrockneter Tomate, Hirtenkäse gratiniert,

dazu hausgemachten Kartoffelröstis und Salatbeilage a;b

 

Hähnchen-Curry                                                                     14,70 €

mariniertes Hähnchen, verfeinert mit Champignons,

Tomaten, Pinienkernen und Schmand

auf hausgemachten Spätzle d

 

Aus dem Wasser

 

Bachforelle                                                                              16,85 €

nach „Müllerin-Art“

mit hausgemachtem Rotkraut und Salzkartoffeln

 

Lachsfilet                                                                                 17,80 €

mit Bärlauch-Bandnudeln

 

Aus dem Wald

 

Hirschgulasch                                                                         13,80 €

mit hausgemachten Spätzle

 

Ohne Fleisch

 

 

Gefüllte Tortellini                                                                     12,50 €

in Gorgonzola – Sahne- Soße mit Rucola,

Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan

 

 

Abendkarte für unsere kleinen Gäste

und Senioren

 

 

Tafelspitz                                                                                  12,25 €

feiner Rinderbraten in Meerrettich-Sahne-Soße

mit panierten Blumenkohlröschen und Salzkartoffeln b

 

Hirschgulasch                                                                         10,70 €

mit hausgemachten Spätzle

 

Schnitzel Champignons                                                         11,05 €

kleines Schweineschnitzel mit frischen Champignons,

Buttererbsen und Pommes frites

 

Kinderschnitzel                                                                         9,30 €

kleines Schweineschnitzel mit Buttererbsen und Pommes frites

 

Dino-Puten-Schnitzel                                                               7,10 €

mit Pommes frites

 

Portion Pommes      frites mit Feuerwehrsoße                               4,30 €

 

Kartoffelpuffer                                                                           4,50 €

mit Zucker und Apfelmus b

 

Quarkkeulchen                                                                         5,50 

mit Rosinen, Zucker und Apfelmus b

 

Spirelli mit Tomatensoße und Reibekäse a;d                         6,10 €